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蒙古族奶干

来源:不详 | 编辑:政务服务局 | 发布时间:2018-05-02 | 栏目: | 点击:

蒙古语称“阿如日”。将取出奶皮后的奶牛盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,去掉水分成粘块,用马尾或细线切成片,置木版上晾晒数日即成,装入布袋随时食用。

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