区疾控中心——
送上饮食指南 助力从容应考
高考临近，考试期间天气炎热、节奏紧凑，考生脑力消耗大、心理压力强，科学合理的膳食搭配对稳定身心状态、发挥最佳水平至关重要。昨日，区疾控中心营养指导员为考生和家长送上高考期间科学饮食指南。
不少家长存在考前“大补”误区，盲目购买滋补品、海鲜或新奇食材，希望快速提升考生体能。区疾控中心国家营养指导员穆紫微介绍：“考试期间考生身心高度紧张，肠胃更为敏感脆弱，临时更换食谱、盲目加餐进补，极易引发消化不良、肠胃不适甚至过敏问题，反而干扰考试状态。多年习惯的家常口味、规律饮食，才是最安全稳妥的应考选择。”
高考三餐需贴合考试节奏差异化搭配，分时补能、科学养胃。穆紫微提醒：“早餐应以清淡营养、快速供能为主，优选杂粮粥、面食、鸡蛋、常温牛奶等易消化食材，做到干湿搭配、饱腹适度，尽量避开油条、炸鸡、甜品等油腻高糖食物，避免血糖波动过大，导致考生考试犯困、注意力涣散。午餐讲究荤素均衡、七分饱腹，合理搭配瘦肉、淡水鱼、豆制品及新鲜果蔬，及时补充体能，为下午考试蓄力。切忌暴饮暴食，过量进食会加重肠胃负担，造成大脑供血不足、思维迟缓，影响临场发挥。晚餐坚持清淡少油、减负安神原则，减少重油、高蛋白食材摄入，有效避免夜间积食、腹胀失眠，保障考生充足睡眠。”
针对高温天气，考生应该坚持少量多次饮用温水，及时补充水分，尽量不饮用冰水、浓茶、咖啡及功能性饮料，防止情绪亢奋、心慌失眠。